Studiu: Vitamina C, asociată cu un volum mai mare de substanță cenușie și conexiuni cerebrale mai puternice
Cercetătorii de la Universitatea Hirosaki au descoperit o legătură între nivelurile de vitamina C din sânge și sănătatea creierului la vârstnici, sugerând un posibil rol în reducerea declinului cognitiv.
Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Hirosaki din Japonia a evidențiat o asociere clară între nivelurile de vitamina C din sânge și sănătatea creierului la persoanele în vârstă. Participanții cu niveluri mai ridicate de vitamina C prezentau un volum mai mare de substanță cenușie și conexiuni mai puternice în rețeaua Default Mode Network (DMN), un circuit cerebral implicat în memorie, emoții și planificare.
Cum influențează vitamina C creierul
Organismul uman nu poate produce vitamina C, astfel că aceasta trebuie obținută din alimentație. Studiile anterioare au arătat că vitamina C se acumulează în țesutul cerebral, iar lichidul cefalorahidian conține de două ori mai multă vitamină C decât sângele. De asemenea, un aport adecvat a fost asociat cu un risc redus de boală Alzheimer.
Noua cercetare, publicată în revista PLOS One, a analizat probe de sânge și scanări cerebrale de la 2.044 de voluntari cu o vârstă mediană de 69 de ani. Rezultatele au arătat că vitamina C este asociată cu un volum mai mare de substanță cenușie, țesutul responsabil de funcții precum memoria și controlul mișcărilor.
Rolul rețelei Default Mode Network
Rețeaua DMN rămâne activă chiar și în stare de repaus și conectează regiuni esențiale ale creierului, precum cortexul prefrontal ventromedial (implicat în emoții și evaluarea riscurilor) și cortexul cingular posterior (asociat cu memoria). Persoanele cu Alzheimer, Parkinson sau depresie prezintă adesea conexiuni mai slabe în această rețea.
Studiul nu demonstrează o relație directă de cauzalitate, dar sugerează că o alimentație bogată în vitamina C ar putea susține sănătatea creierului și reduce declinul cognitiv asociat îmbătrânirii. „Această descoperire generează ipoteza interesantă că o alimentație bogată în vitamina C ar putea avea un rol de susținere în menținerea sănătății creierului”, a declarat radiologul Tomohiro Shintaku.
Implicații pentru sănătatea publică
Cercetătorii subliniază că obiceiurile alimentare de zi cu zi pot avea un impact semnificativ asupra structurii creierului. „Ceea ce mi s-a părut cel mai fascinant este că am reușit să identificăm asocieri subtile, dar semnificative, între un singur factor nutrițional și rețele cerebrale extinse”, a adăugat Shintaku.
