Vinul zilei: Tradition Blanc Méditerranée 2025, un alb mediteraneean din Provence, proaspăt și luminos

Château Saint-Pierre, domeniu emblematic din Provence cu tradiție viticolă din secolul al XI-lea, lansează Tradition Blanc Méditerranée 2025. Crama îmbină patrimoniul local cu tehnici moderne și practici sustenabile, rezultând vinuri ce reflectă eleganța mediteraneeană.

Un cupaj mediteraneean proaspăt

Tradition Blanc Méditerranée 2025 este un vin alb sec realizat din Rolle (40%), Clairette (30%) și Ugni Blanc (30%). Vinificat exclusiv în tancuri de inox, prin presare directă și fermentare la temperaturi scăzute, își păstrează prospețimea și expresia aromatică.

În pahar, vinul are o nuanță galben-pai luminoasă, cu reflexii verzui. Nasul este proaspăt și expresiv, cu arome de flori albe, fructe tropicale și citrice, completate de accente de ierburi mediteraneene și fructe uscate. Pe palat este vioi și echilibrat, cu aciditate vibrantă și mineralitate fină, cu influențe saline. Aromele de grapefruit alb, pomelo și lime evoluează către un final tonic și răcoritor, cu note vegetale discrete.

Recomandări de servire

Se recomandă servirea la 8–10°C, ca aperitiv sau alături de fructe de mare, scoici, crustacee, pește alb la grătar, salate proaspete și preparate mediteraneene.

Răzvan Avram, expert în vinuri, descrie: „Un cupaj de Rolle/Vermentino (40%), Ugni Blanc/Trebbiano (30%) și Clairette (30%), originar din Provence. Un vin extrem de proaspăt, cu fructe tropicale coapte și senzații de ierburi mediteraneene condimentate. Culoare galben-pai cu reflexii verzui și nas exotic, cu mango, ananas și petale de trandafiri. Corp suplu, excelentă aciditate și alcool perfect integrat (12,5%). Gust citric, cu grapefruit alb, pomelo și lime. Postgust tonic, cu note vegetale de apio, impresii amărui elegante și o fină mineralitate.”

Disponibilitate și platforma Unvinpezi.ro

Vinul poate fi cumpărat de pe Unvinpezi.ro, platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România. Aceasta oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. Utilizatorii se pot alătura ca membri premium pentru beneficii suplimentare.