Rozmarinul, benefic pentru memorie și reducerea stresului. Explicațiile specialistului

Rozmarinul, cunoscut pentru aroma sa intensă, este asociat cu beneficii multiple pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea memoriei și reducerea stresului, potrivit psihonutriționistului Gina Tăujan, într-un interviu acordat Digi24.ro.

Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare

Planta conține substanțe active care combat stresul oxidativ, proces implicat în îmbătrânirea celulară și afecțiuni cronice. Prin neutralizarea radicalilor liberi, rozmarinul susține sănătatea generală.

Studii recente evidențiază potențialul rozmarinului de a sprijini funcțiile cognitive. Compușii activi sunt asociați cu îmbunătățirea atenției, concentrării și memoriei, motiv pentru care din Antichitate era considerat un simbol al clarității mentale.

Beneficii digestive și efecte asupra stării psihice

În medicina tradițională, rozmarinul este folosit pentru susținerea digestiei, ameliorând balonarea și disconfortul abdominal după mese copioase. Cercetările analizează influența aromei asupra stării psihice, sugerând că poate contribui la reducerea stresului și la relaxare.

Cum se recoltează și se folosește rozmarinul

Originar din regiunea mediteraneană, rozmarinul (Salvia rosmarinus) face parte din familia Lamiaceae. Vara, între iunie și august, planta își intensifică aroma. Specialiștii recomandă culegerea crenguțelor verzi dimineața, după evaporarea rouei, pentru a păstra uleiurile esențiale.

În bucătărie, rozmarinul este folosit la cartofi copți, carne (pui, miel, porc), pește, produse de panificație (pâine, focaccia) și sosuri pentru salate. Poate fi consumat și sub formă de infuzie, cu efect tonic și gust rășinos.

Specialiștii subliniază că rozmarinul nu este o soluție miraculoasă, ci un ingredient care completează un stil de viață sănătos, într-o alimentație diversificată.

Acest articol nu înlocuiește sfaturile unui medic specialist. Orice recomandare de consum trebuie să vină din partea unei persoane autorizate.