Dieta cu varză murată și friptură promovată de Kennedy Jr., controversată la Casa Albă. Avertismentul specialiștilor
Robert F. Kennedy Jr. susține că dieta bazată pe friptură și varză murată l-a ajutat să slăbească 9 kg în 20 de zile, dar nutriționiștii avertizează că nu există dovezi științifice și că poate fi periculoasă pentru sănătate.
Dieta promovată de Robert Kennedy Jr., bazată pe friptură și varză murată, a câștigat popularitate în rândul apropiaților administrației Trump. Medicii și nutriționiștii avertizează însă că acest regim nu are efecte spectaculoase asupra siluetei și nu poate înlocui un stil de viață echilibrat.
Ce presupune dieta promovată de Kennedy Jr.
După ce secretarul american al Sănătății, Robert F. Kennedy Jr., a adoptat în urmă cu peste un an o dietă bazată pe friptură și varză murată, regimul a fost preluat și de alți oficiali din administrația Trump. Printre aceștia se numără vicepreședintele JD Vance, secretarul Comerțului Howard Lutnick și secretarul Transporturilor Sean Duffy.
Kennedy Jr. susține că a slăbit aproximativ nouă kilograme în 20 de zile datorită acestei diete și că a reușit să reducă episoadele de aritmie cardiacă. De asemenea, el afirmă că jumătate dintre membrii administrației lui Donald Trump au adoptat același stil de alimentație.
Ce spun specialiștii
Nutriționiștii atrag atenția că alimentele fermentate nu reprezintă o soluție miraculoasă pentru pierderea în greutate. „Secretarul Sănătății susține că a slăbit datorită unei diete bazate pe iaurt, kimchi și varză murată, însă acest lucru nu este susținut de dovezi științifice”, a declarat dieteticiana Maddie Pasquariello.
Potrivit specialiștilor, rezultatele obținute de Kennedy Jr. sunt influențate de mai mulți factori, precum accesul la exerciții fizice sau timpul pentru prepararea alimentelor nutritive. Varza murată și kimchi-ul au un conținut scăzut de calorii și sunt bogate în fibre, dar nu pot preveni singure bolile.
Riscuri pentru sănătate
Un consum ridicat de varză murată poate ridica probleme din cauza conținutului crescut de sare. „Prea multă sare poate fi dăunătoare persoanelor cu hipertensiune arterială, boli renale sau pietre la rinichi”, explică nutriționiștii. De asemenea, varza murată poate favoriza balonarea și gazele intestinale, iar persoanele cu intoleranță la histamină pot avea reacții adverse precum migrene, amețeli sau anxietate.
Kennedy Jr. afirmă că a redus cu 40% grăsimea viscerală, dar experții subliniază că acest rezultat nu poate fi pus exclusiv pe seama dietei.
