Doctorul Cezar: Problema nu este sarea, ci alimentele procesate și stilul de viață
Medicul atrage atenția că adevărata cauză a hipertensiunii o reprezintă produsele ultraprocesate, zahărul în exces și lipsa de potasiu și magneziu, nu sodiul în sine.
Doctorul Cezar, cunoscut pentru sfaturile sale de sănătate, a transmis un mesaj important românilor care se tem de sare și de efectele acesteia asupra tensiunii arteriale. Specialistul explică faptul că simpla reducere a sării nu este soluția, iar adevărata problemă constă în alimentația modernă și stilul de viață.
Sarea, acuzată pe nedrept
Potrivit medicului, sarea este adesea incriminată greșit pentru problemele de sănătate. Pericolul real vine din produsele ultraprocesate, care conțin cantități mari de sare, dar și zahăr în exces și puțini nutrienți esențiali. „Asocierea dintre sare și problemele de sănătate este atribuită, în mod eronat, sodiului în sine, când, de fapt, cauza principală o reprezintă alimentele procesate”, afirmă doctorul Cezar.
Echilibrul organismului, cheia succesului
Doctorul Cezar subliniază că menținerea unei tensiuni arteriale normale nu se obține doar prin eliminarea sării. Controlul greutății corporale, reducerea consumului de zahăr și alcool, precum și postul intermitent sunt pași esențiali. „Așadar, dacă vrei un nivel echilibrat de sodiu și vrei să scapi de tensiune arterială, ar trebui să dai jos kilogramele în plus, să faci post intermitent, să renunți la consumul excesiv de zahăr și alcool”, recomandă specialistul.
Alimentație echilibrată și hidratare
Medicul recomandă o dietă variată, care să includă produse de origine animală cât mai puțin procesate, legume și fructe bogate în magneziu și potasiu. De asemenea, hidratarea adecvată cu apă minerală bogată în bicarbonat și activitatea fizică regulată sunt esențiale. „Să consumi o alimentație echilibrată care să conțină atât produse de origine animală în forma lor cât mai naturală, dar și legume și fructe bogate în magneziu și potasiu”, explică doctorul Cezar.
Aportul zilnic de sodiu
Doctorul Cezar amintește că aportul zilnic recomandat de sodiu pentru adulți este între 1,5 și 2,3 grame pe zi, ceea ce corespunde la 4-6 grame de sare. În caz de activitate fizică intensă sau transpirație abundentă, cantitățile pot fi mai mari, alături de o hidratare corespunzătoare.
Mesajul final al medicului este că sănătatea cardiovasculară nu depinde exclusiv de cantitatea de sare, ci de întregul stil de viață: alimentație echilibrată, controlul greutății, reducerea zahărului și alcoolului, hidratare corectă și mișcare regulată.
