Orlando Zaharia, vizită emoționantă la casa copilăriei din Ialomița. Bunica sa, în vârstă de 95 de ani, îl așteaptă acasă
Juratul de la „Chefi la cuțite” a profitat de timpul liber pentru a reveni în locul unde a crescut, în județul Ialomița, și a postat un videoclip din fața casei păstrate în simplitatea ei.
Orlando Zaharia, cunoscutul chef și jurat al emisiunii „Chefi la cuțite”, a revenit recent în locul unde a copilărit, în județul Ialomița. Acesta a postat un videoclip pe pagina sa de Facebook, din fața casei părintești, păstrată în simplitatea ei, alături de bunica sa, în vârstă de 95 de ani.
Revedere emoționantă cu bunica
„Am avut puțin timp liber și am fugit până la țară. Aici am crescut eu, în casa asta de aici. Ce frumoasă e liniștea asta deplină. Mamaia mea trăiește. Bunica mea are 95 de ani. 95 de ani, cât casa asta. Aici am copilărit eu”, a scris Orlando Zaharia în postarea sa.
Bunica sa, în vârstă de 95 de ani, îl primește de fiecare dată cu multă căldură, iar locul rămâne strâns legat de familie și de începuturile sale.
Influența bunicii asupra carierei culinare
Orlando Zaharia a vorbit de mai multe ori despre influența pe care bunica sa a avut-o asupra felului în care muncește și gândește astăzi în bucătărie. Disciplina și rigoarea de acum își au rădăcinile în felul simplu, dar foarte ordonat, în care a crescut.
Într-un podcast recent, chef-ul a rememorat cum primii pași în bucătărie i-a făcut încă din copilărie, într-o gospodărie mare, unde munca era parte din viața de zi cu zi. „Eu… practic am gătit fără să îmi dau seama că gătesc. Mă duceam până aproape de final, când venea mama sau bunica sau bunicul, care puneau sare cu pumnul și reglau ei gustul final. Noi am avut multe animale în curte, am avut o gospodărie foarte mare, care și acum există. (…) Eu am învățat de mic cum să eviscerez o rață, cum să o pigulesc, adică eu chiar am făcut practică în bucătărie, stagiatură, cu bunicii mei, pentru că erau o familie destul de mare, pregăteau pachete pentru cei de la București”, a povestit Orlando Zaharia la podcastul „ALTCEVA” cu Adrian Artene.
Cariera lui Orlando Zaharia
Orlando Zaharia este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, devenit și mai vizibil odată cu apariția în emisiunea „Chefi la cuțite”. De-a lungul carierei, a lucrat în numeroase restaurante de lux din Capitală, dar și din străinătate. Experiența acumulată în aceste bucătării i-a consolidat reputația în gastronomia de top și l-a transformat într-un nume de referință în domeniu.
