Carmistin modernizează fermele de pui cu tehnologie digitală și investiții de zeci de milioane de euro

Într-o fermă de pui modernă, producția nu mai ține doar de instinct, ci de date. Totul este monitorizat în timp real, de la temperatură la bunăstarea animalelor, iar sustenabilitatea devine un mod concret de funcționare. Carmistin The Food Company, un grup cu capital 100% românesc, aplică acest model de lucru de peste două decenii, integrând toate verigile lanțului alimentar: de la cultivarea cerealelor și producția de furaje, până la ferme, procesare, ambalare și livrare.

Tehnologia, cheia eficienței în fermele de pui

În industria alimentară, presiunea nu mai vine doar din zona prețului sau a gustului, ci și din întrebarea tot mai frecventă: cum a fost produs alimentul care ajunge la raft? Noua normalitate înseamnă că agricultura și zootehnia sunt un amestec de tehnologie, trasabilitate și control permanent al resurselor. Carmistin a ajuns astăzi unul dintre cei mai mari jucători din industria alimentară locală, datorită investițiilor continue în modernizare.

Sergiu Pană, Director Regional ferme pui Olt, explică: „Aceste standarde, pentru consumatorul final, înseamnă grijă mai multă pentru animal în primul rând, calitatea carcasei mult mai bună, calitatea furajului este excepțională, calitatea apei o controlăm periodic.”

Digitalizarea aduce decizii rapide și precise

Avansul tehnologic și digitalizarea au transformat modul de lucru în ferme. Acum, toți indicatorii esențiali pot fi urmăriți în orice moment, chiar și de pe telefon: consumul de apă și furajare, temperatura din hală sau funcționarea ventilației. Echipamentele sunt dispuse la distanțe egale pentru a asigura o hrănire și hidratare uniformă a puilor.

Alina Toma, Director Executiv Carvil Nutriție Animală, subliniază importanța calității furajelor: „Întotdeauna când iese o mașină de furaj pe poarta fabricii mă gândesc că poate peste două-trei zile se află în farfuria băieților mei. Suntem foarte atenți la asta, animalul prin tot ceea ce noi îi punem în furaj asimilează și se transmite mai departe în carne.”

Investiții masive în producția bio

Investițiile de zeci de milioane de euro se concentrează pe modernizări, creșterea capacității de producție și dezvoltarea producției bio. În ferme dedicate, producția bio a crescut de la an la an. Monica Trandafirescu, Director Operațional Divizia BIO, afirmă: „Deoarece cererea în piață a fost foarte mare pentru acest produs de pui bio, am identificat în Târgu Cărbunești un teren, unde am început să amplasăm și acolo hale mobile.”

Obiectiv: lider european în producția de alimente

Grupul își propune ca, în următorul deceniu, să devină un furnizor global de hrană și unul dintre liderii europeni în producția de alimente, prin diversificarea portofoliului, inclusiv în segmentul BIO. Avantajul competitiv nu va mai veni doar din produsul final, ci și din capacitatea companiilor de a arăta, cu date și transparență, cum au produs, cum au folosit resursele și cât de responsabil au gestionat întregul lanț alimentar. Într-o fermă modernă de pui, tocmai aceste detalii, invizibile pentru consumator, ajung să spună povestea cea mai importantă despre hrana de mâine.